Wat zijn de eisen aan roestvast stalen platen in de voedselverwerkende industrie?

In de voedselverwerkende industrie isroestvrijstalen platen worden veel gebruikt bij de vervaardiging van apparatuur en apparaten vanwege hun uitstekende fysische en chemische eigenschappen. De eisen aan roestvrijstalen platen omvatten voornamelijk de volgende aspecten:

Corrosiebestendigheid: Voedselverwerkende omgevingen worden vaak blootgesteld aan stoffen zoals zuren, logen, zouten en vocht, dus roestvrijstalen platen moeten een goede corrosieweerstand hebben om roest of corrosie te voorkomen. Veelgebruikte roestvrijstalen materialen zoals 304 en 316 roestvrij staal hebben een sterke corrosieweerstand, vooral 316 roestvrij staal, dat geschikt is voor omgevingen met hoge eisen op het gebied van corrosieweerstand.

Hygiëne: Voedselverwerking vereist hoge hygiënenormen. Het oppervlak vanroestvrijstalen platenmoet vlak en glad zijn, zonder scheuren, bramen en dode hoeken, om voedselresten en bacteriegroei te voorkomen. Het oppervlak is meestal gepolijst, gespiegeld, enz. om de hechting van bacteriën te verminderen en reiniging en desinfectie te vergemakkelijken.

Antioxidatie: Voedselverwerking kan worden beïnvloed door hoge temperaturen en zuurstof, dus roestvrijstalen platen moeten goede antioxiderende eigenschappen hebben om te voorkomen dat oxidatiereacties het product vervuilen of aantasten.

Mechanische sterkte en hittebestendigheid: Apparatuur in de voedselverwerkende industrie werkt vaak onder hoge temperatuur, lage temperatuur of druk, dus roestvrijstalen platen moeten een goede mechanische sterkte, treksterkte en hittebestendigheid hebben om ervoor te zorgen dat ze tijdens de verwerking niet vervormd of beschadigd raken.

Geen schadelijke stoffen: Materialen die tijdens de voedselverwerking in contact komen, moeten voldoen aan de voedselveiligheidsnormen en mogen geen schadelijke stoffen bevatten zoals zware metalen, lood, cadmium, enz. Daarom is de samenstelling vanroestvrijstalen platenmoeten voldoen aan de nationale of regionale voedselveiligheidsvoorschriften.

Gemakkelijk te verwerken en te vormen: Voedselverwerkingsapparatuur moet meestal worden aangepast aan specifieke behoeften, dus roestvrijstalen platen moeten goede verwerkingsprestaties hebben en kunnen worden gevormd door middel van processen zoals snijden, lassen en stampen, en zijn niet gevoelig voor scheuren of oppervlaktedefecten.

Slijtvastheid: Bij sommige voedselverwerkingsprocessen kan apparatuur vaak in contact komen met harde voorwerpen of wrijvingsbewerkingen uitvoeren. Daarom moeten roestvrijstalen platen ook een bepaalde slijtvastheid hebben om hun levensduur te verlengen.

Aangroeiwerende eigenschappen: Het oppervlak van roestvrij staal moet sterke aangroeiwerende eigenschappen hebben om reiniging en onderhoud te vergemakkelijken en de ophoping van stoffen zoals olie, onzuiverheden, enz. te voorkomen.

Naleving van normen en certificeringen: In veel landen en regio's moeten materialen die met voedsel in contact komen, voldoen aan de relevante voedselveiligheidsnormen en certificeringen, zoals de certificering van de FDA (U.S. Food and Drug Administration), LFGB (Duitse Voedselcode), enz.

Kortom, de eisen die de voedselverwerkende industrie steltroestvrijstalen platencombineren corrosieweerstand, hygiëne, mechanische sterkte en eenvoudige verwerking om de veiligheid, hygiëne en efficiëntie van het verwerkingsproces te garanderen.